Filetto di Salmone, squamato senza lische

PESO MINIMO GARANTITO : 140 gr.

Il prezzo si riferisce ad un filetto/confezione da almeno 140 grammi

€10,50
CARATTERISTICHE:

Il nostro Salmone NUOTA NELLE VASCHE IN CUI VIENE ALLEVATO! Si, sembrerà una banalità ma non lo è! negli allevamenti intensivi i Salmoni spesso, a causa dell'eccessivo numero di pesci presenti nelle vasche, non nuotano, rimangono bloccati uno sopra l'altro. 

ALIMENTATO CON MANGIMI NATURALI E SENZA L'UTILIZZO DI ANTIBIOTICI E OGM.

Viene sfilettato e diliscato a mano nel nostro laboratorio, porzionato ed abbattuto, così facendo, siamo in grado di offrirvi un prodotto sicuro e adatto, anche, al consumo crudo.

COME CUCINARLO:

Consigliamo di cucinarlo:

  • AL FORNO
  • ALLA GRIGLIA , ANCHE APPENA SCOTTATO
  • AL VAPORE 
  • IN PADELLA
  • CRUDO

STATO FISICO: Congelato
PROVENIENZA: 
Isole Far oer / Scozia
TIPOLOGIA DI PESCA: 
Allevato
INDICATO PER: 
1 persona
PESO MINIMO GARANTITO: 
140 gr.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:

Conservarlo a -18°C (nel normale freezer di casa) e scongelarlo in frigorifero circa 24 ore prima del consumo. Una volta scongelato conservarlo in frigorifero per non più di 24 ore.

Il pesce pronto direttamente a Casa Tua.

  • Sfilettato e Pulito a mano con cura, prestando la massima attenzione alla rimozione delle lische;
  • Abbattuto dal fresco per garantirvi un prodotto sicuro, gustoso, mantenendo tutte le sue proprietà nutrizionali e organolettiche;
  • Te lo consegniamo direttamente a casa mantenendo sempre la temperatura di -18°C;
  • Devi solo pensare a come cucinarlo!

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