Filetto di Sarda di Lago pescata – Lago d’Iseo

Filetto di Agone del Lago d'Iseo, sarda di lago pronta da cucinare

Filetto di Agone pescato nel Lago d'Iseo, conosciuto anche come sarda di lago. Una proposta dal gusto deciso, ideale per portare in tavola un secondo d'acqua dolce con gratinature croccanti, erbe aromatiche e abbinamenti semplici.

L'Agone del Lago d'Iseo è un pesce legato alla cucina del territorio, da valorizzare con ricette che ne accompagnano il carattere. Limone, prezzemolo e olio extravergine sono un buon punto di partenza per prepararlo a casa.

Il Filetto di Agone Gourmare è proposto già sfilettato, per facilitare la preparazione in padella, al forno o in carpione. Una scelta per chi desidera variare il menu e conoscere i sapori del lago.

Come cucinarlo

Il filetto di agone si presta alla cottura in padella con olio ed erbe aromatiche. Per una versione gratinata, ricoprilo con pangrattato, prezzemolo e scorza di limone, poi cuocilo al forno.

Puoi prepararlo anche in carpione: cuoci prima il pesce e poi insaporiscilo con una preparazione a base di cipolla, aceto e alloro.

Servilo con polenta grigliata, verdure di stagione o patate, aggiungendo una nota di limone per completare il piatto.

Informazioni prodotto

Prodotto: Filetto di Agone, sarda di lago del Lago d'Iseo
Peso: minimo 120 g
Stato fisico: Congelato
Provenienza: Lago d'Iseo
Tipologia di pesca: Pescato in acque dolci
Formato: Filetto
Utilizzo: Secondo piatto, forno, padella, carpione

Consegna a casa con mezzi refrigerati Gourmare

La tua spesa arriva a domicilio con i mezzi refrigerati Gourmare, nelle zone raggiunte dal servizio.

La consegna è gratuita nelle zone servite, secondo le condizioni dello shop. Verifica il tuo CAP prima di ordinare.

Domande frequenti

Agone e sarda di lago sono lo stesso pesce?

Sì, sarda di lago è il nome con cui viene comunemente indicato l'agone nel territorio del Lago d'Iseo.

Da dove proviene questo filetto di agone?

Il pesce è pescato nel Lago d'Iseo e proposto in filetto.

Come posso cucinare il filetto di agone?

È adatto alla padella, alla gratinatura al forno e al carpione, preparando quest'ultimo con il pesce già cotto.

Quali contorni posso abbinare all'agone?

Polenta grigliata, patate e verdure di stagione accompagnano bene questa proposta. Per il condimento, prova olio extravergine, prezzemolo e limone.

Gourmare consegna questo prodotto a domicilio?

Sì, con mezzi refrigerati nelle zone servite. Controlla la copertura nella pagina Verifica il CAP.

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