Filetto di Coregone Lavarello del Lago d'Iseo pronto da cucinare
Filetto di Coregone pescato nel Lago d'Iseo, conosciuto anche come Lavarello. Un pesce dalle carni bianche e dal gusto delicato, ideale per preparare un secondo con pochi ingredienti e condimenti leggeri.
Il Coregone del Lago d'Iseo si presta a ricette in cui il pesce rimane protagonista: olio extravergine, erbe aromatiche e agrumi ne accompagnano il sapore, mentre verdure e patate completano il piatto.
Il Filetto di Coregone Gourmare è una scelta versatile per una cena quotidiana o un menu di lago più curato. Il formato già sfilettato facilita la preparazione al cartoccio, in padella o al vapore.
Come cucinarlo
Prepara il filetto di coregone al cartoccio con timo, limone e un filo d'olio extravergine. In alternativa, cuocilo in padella con olio e salvia, girandolo con delicatezza.
Per una preparazione essenziale, scegli la cottura al vapore e completa il piatto con un'emulsione di olio e limone.
Accompagnalo con zucchine, patate o verdure di stagione. Cuoci il filetto anche al centro, evitando di prolungare inutilmente la cottura per conservarne la morbidezza.
Informazioni prodotto
Prodotto: Filetto di Coregone Lavarello del Lago d'Iseo
Peso: minimo 130 g
Stato fisico: Congelato
Provenienza: Lago d'Iseo
Tipologia di pesca: Pescato in acque dolci
Formato: Filetto
Utilizzo: Secondo piatto, cartoccio, padella, vapore
Conservazione: Conservarlo a -18°C (nel normale freezer di casa) e scongelarlo in frigorifero circa 24 ore prima del consumo.
Consegna a casa con mezzi refrigerati Gourmare
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La consegna è gratuita nelle zone servite, secondo le condizioni dello shop. Verifica il tuo CAP prima di ordinare.
Domande frequenti
Coregone e lavarello indicano lo stesso prodotto?
Sì, il lavarello è comunemente conosciuto anche come coregone. La proposta Gourmare è pescata nel Lago d'Iseo.
Che sapore ha il coregone?
È apprezzato per le carni bianche e il gusto delicato, che si abbina bene a erbe aromatiche e condimenti essenziali.
Come posso cucinare il filetto di coregone?
Puoi prepararlo al cartoccio, in padella o al vapore. Provalo con olio extravergine, timo e limone.
Il coregone è pescato o allevato?
Questa proposta Gourmare proviene da pesce pescato nel Lago d'Iseo.
Gourmare consegna questo prodotto a domicilio?
Sì, con mezzi refrigerati nelle zone servite. Controlla la copertura nella pagina Verifica il CAP.
La consegna è gratuita?
Sì, nelle zone servite e alle condizioni indicate nello shop.
