Seafood
Salmone Selvaggio Sockeye Affumicato
€9,50
ll salmone rosso, conosciuto come salmone Sockeye (Oncorhynchus nerka), è una specie di salmone diffusa nell'Oceano Pacifico settentrionale, dai mari che bagnano l’Alaska ed il Canada, fino alla zona asiatica, nel nord del Giappone e nel Mare di Bering.
COME CUCINARLO:
Viene servito come antipasto freddo o in alternativa come secondo piatto, che può essere conservato in frigorifero anche per diversi giorni. Servito su tartine calde con del burro a crudo è uno stuzzichino prelibato
STATO FISICO: Fresco
PROVENIENZA: Alaska
TIPOLOGIA DI PESCA: Reti da traino
INDICATO PER: 1/2 persone
PESO: 100gr
