Filetto di Pesce Spada Mediterraneo
PESO MINIMO GARANTITO : 140 gr.
Il prezzo si riferisce ad un filetto/confezione da almeno 140 grammi
€10,50
CARATTERISTICHE:
Spesso considerato come un pesce contaminato, da evitare, ecc. noi ve lo consigliamo vivamente! SCEGLIAMO I MIGLIORI SPADA PESCATI ESCLUSIVAMENTE NEL MEDITERRANEO O NELLE ACQUE PORTOGHESI ORIENTALI (PORTOGALLO). Un pesce poco grasso che si adatta a tutti i tipi di cotture, anche alle cruditè.
COME CUCINARLO:
E' forse il pesce che si adatta a qualsiasi tipo di cottura:
- IN PADELLA CON OLIO EVO ED AROMI,
- ALLA GRIGLIA
- AL FORNO COME CARNE DA ZUPPA,
- PER SPIEDINI…
AH, È IDEALE ANCHE COME PESCE DA CARPACCIO O DA TARTARE.
STATO FISICO: Congelato
PROVENIENZA: Mediterraneo (FAO 37) o Acque Portoghesi (FAO 27 IX)
TIPOLOGIA DI PESCA: Ami e Palangari
PESO MINIMO GARANTITO: 140gr
PROVENIENZA: Mediterraneo (FAO 37) o Acque Portoghesi (FAO 27 IX)
TIPOLOGIA DI PESCA: Ami e Palangari
PESO MINIMO GARANTITO: 140gr
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE:
Conservarlo a -18°C (nel normale freezer di casa) e scongelarlo in frigorifero circa 24 ore prima del consumo. Una volta scongelato conservarlo in frigorifero per non più di 24 ore.
Il pesce pronto direttamente a Casa Tua.
- Sfilettato e Pulito a mano con cura, prestando la massima attenzione alla rimozione delle lische;
- Abbattuto dal fresco per garantirvi un prodotto sicuro, gustoso, mantenendo tutte le sue proprietà nutrizionali e organolettiche;
- Te lo consegniamo direttamente a casa mantenendo sempre la temperatura di -18°C;
- Devi solo pensare a come cucinarlo!
