PREPARAZIONE: 15 minuti
COTTURA: 30 minuti circa
DIFFICOLTÀ: FACILE
PORZIONI: 3-4 persone
Facile, veloce e gustosa, un piatto che conquisterà il tuo palato❗
Ingredienti:
▪️400gr di patate (4 medie),
▪️400gr funghi
▪️ calamari puliti tagliati ad anelli
▪️2pz aglio
▪️Prezzemolo q.b.
▪️Timo q.b. o Salvia
▪️Olio evo
▪️Sale
▪️Pepe
Preparazione:
1️⃣Lessiamo le patate con la buccia, circa 15’min, togliamole al dente e peliamo e tagliamo a fette piuttosto spesse;
2️⃣In una larga padella, scaldiamo 4 cucchiai di olio evo con 2 spicchi d’aglio e alcuni rametti di timo e friggiamo le patate per renderle croccanti;
3️⃣Ultimata la cottura leviamo e teniamo da parte le patate e nella stessa pentola aggiungiamo olio evo e facciamo saltare i funghi per 4’ min;
4️⃣Successivamente aggiungiamo i calamari e facciamo saltare insieme ai funghi per circa 3’ min. Dopodiché uniamo anche le patate;
5️⃣Cospargiamo di sale, pepe e prezzemolo!
ORA TOCCA A TE!
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